450+ gm Boroi Pickle (Sour-Spicy-Sweet) BD
৪৫০+ গ্রাম বড়ই আচার (টক-ঝাল-মিষ্টি - কাঁচের বোতল) BD
উপাদান: বড়ই, খাঁটি সরিষার তেল, লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড), দেশি লাল চিনি, মরিচ, হলুদ, রসুন, আদা, পাঁচফোঁড়ন, ভিনেগার ইত্যাদি।
বড়ই আচার (টক-ঝাল-মিষ্টি): এটি একটি অসাধারণ আচার । ভাত, রুটি, পোলাও, খিচুড়ি, বিরিয়ানি ইত্যাদির সাথে খাওয়া যায় ।এটি শুধু শুধু খেতেও মজা । বড়ই এর পুষ্টিগুন পেতে আমরা এই আচার সারা বছর খেতে পারি ।
নাহিদ ফুড হোমমেড অর্গানিক এবং হাইজেনিক ফুড। এতে কোন প্রকার ক্যামিক্যাল, কালার, ফ্লেভার, প্রিজারভেটিভ I টেষ্টিং সল্ট ব্যবহার করা হয় না।
সতর্কতা : আচার খাবারের আগে শুকনো চামুচ ব্যবহার করুন। আচারে হাত লাগানো পরিহার করুন। ফ্রিজে রেখে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করুন।
বড়ই এর পুষ্টিগুণ : এতে রয়েছে শর্করা, চর্বি আমিষ, ভিটামিন এ, সি, আয়রন, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ভিটামিন বি৬, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যা্ঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম, জিংক।
উপকারীতাঃ চোখের যত্নে, রক্তশুন্যতা দূর করতে, হাড়ের গঠনে, ক্যানসার কোষ, টিউমার কোষ ও নিউকেমিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে, যকৃতের নানা রোগ প্রতিরোধ করতে সাহার্য করে, উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য। ডায়রিয়া, ক্রমাগত মোটা হওয়া রক্ত শূন্যতা, ব্রঙ্কাইটিস ইত্যাদি রোগ দ্রুত সরিয়ে তোলে। হজম শক্তি ও খাবারে রুচি বাড়ায়। মৌসুমি জ্বর, সর্দিকাশিও প্রতিরোধ করে।
