Bay leaf (300 gm)
তেজপাতা (৩০০ গ্রাম)
Name: Bay leaf (তেজপাতা)
Size: 300 gm
Organic Online দীর্ঘ ১২ বছর ধরে পিকেএসএফ-এর সহযোগী সংস্থা/এনজিও-র সাথে কাজ করে আসছে। পিকেএসএফ-এর কৃষি ইউনিটের তত্ত্বাবধানে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের কৃষি খামারীদের উৎপাদিত নিরাপদ পণ্যসামগ্রী সঠিক নিরীক্ষণের মাধমে সংগ্রহ করা হয়।
তেজপাতা খুবই সহজলভ্য একটি মশলা। রান্নায় নিত্যদিনের ব্যবহার্য এ মশলা সবার রান্নাঘরের কোথাও না কোথাও পাওয়া যাবে। অথচ সৌন্দর্যচর্চায়ও তেজপাতার গুণ রয়েছে, জানেন না অনেকেই। এ ছাড়া ত্বক, চুল ও দাঁতের সৌন্দর্য রক্ষায় কাজে আসে তেজপাতা। পাশাপাশি এর স্বাস্থ্যগুণও অসাধারণ!
চুলের যত্নে: চুলে শ্যাম্পু করার পর তেজপাতার পানি ব্যবহার করুন। কয়েকটি তেজপাতা দিয়ে পানি চুলায় গরম করতে হবে। ঠান্ডা হওয়ার পর এই পানি দিয়ে চুল ধুয়ে ফেলতে হবে। এতে চুলের খুশকি দূর হয়। একইসঙ্গে চুল পড়াও ধীরে ধীরে কমতে থাকে।
ডায়াবেটিস: তেজপাতার জল শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে; যা আমাদের শরীরে স্বতঃস্ফূর্তভাবে ইনসুলিন তৈরি করতে সাহায্য করে। ভালো ফলাফলের জন্যে একটানা ৩০ দিন তেজপাতার পানি খেতে হবে। এর জন্য ১৫টি তেজপাতার সাথে ৩ গ্লাস পানি গরম করে ১ গ্লাস করতে হবে। তারপর ঠান্ডা করে খাবার গ্রহণের পূর্বে পান করতে হবে দিনে ২ বার করে।
ব্যাথানাশক: তেজপাতার তেল ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। শরীরের গিঁটে গিঁটে ব্যথা হলে তেজপাতার তেল দিয়ে মালিশ করলে রক্ত সঞ্চালন বেড়ে যায় এবং ব্যথার উপশম হয়।
ক্যান্সার প্রতিরোধ: ক্যাফেয়িক এসিড, কুয়েরসেটিন, ইউগানল, ক্যাটেচিন রয়েছে তেজপাতায়। যা বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
অনিয়মিত পিরিয়ড: নিয়মিত তেজপাতা চিবিয়ে খেলে তা পিরিয়ডকে নিয়মিত ও স্বাভাবিক রাখে।
কিডনি: কিডনিতে ইনফেকশন বা পাথর হলেও তেজপাতা তা দূর করতে সাহায্য করে। ৫ গ্রাম তেজপাতা ও ২০০ মি.লি. পানি একসাথে গরম করে ৫০ মি.লি. হলে ঠান্ডা করে পান করুন।
হজম: নিয়মিত তেজপাতা সেবন হজমে সাহায্য করে। তেজপাতা শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ প্রস্রাবের মাধ্যমে বের করে দিতে সাহায্য করে। তেজপাতার গুঁড়ো গরম পানিতে মিশিয়ে খেলে তা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
ডায়েরিয়া: ১৫টি তেজপাতার সাথে ২ গ্লাস পানি গরম করতে হবে। তারপর এক চিমটি লবন যোগ করে ঠান্ডা করতে দিতে হবে। তারপর একবারে পান করতে হবে।
